NHỊN ĂN GIÁN ĐOẠN LÀ GÌ? CÁCH THỰC HIỆN PHƯƠNG PHÁP NHỊN ĂN GIÁN ĐOẠN?

Nhịn ăn gián đoạn (Intermittent Fasting – IF) là một phương pháp ăn uống xoay vòng giữa các khoảng thời gian ăn uống và nhịn ăn. Thay vì hạn chế các loại thực phẩm cụ thể, IF tập trung vào khi nào bạn ăn hơn là ăn gì.

Nhịn ăn gián đoạn là một cách giảm cân mà bạn chỉ được ăn trong một thời gian cụ thể. Thời gian ăn thường sẽ kéo dài trong khoảng từ 8 giờ đến 16 giờ. Sau thời gian này bạn sẽ nhịn ăn hoàn toàn và chỉ được uống nước, trà hoặc cà phê không có đường.

Khi bạn xen kẽ giữa việc ăn và nhịn ăn có thể cải thiện sức khỏe của tế bào bằng cách kích hoạt quá trình chuyển đổi trao đổi chất. Các tế bào sử dụng hết nguồn dự trữ nhiên liệu của chúng ta và sau đó chuyển đổi chất béo thành năng lượng. Nên nhịn ăn gián đoạn hoạt động bằng cách kéo dài khoảng thời gian cơ thể bạn đốt cháy hết lượng calo tiêu thụ trong bữa ăn cuối cùng và bắt đầu đốt cháy chất béo.

Các phương pháp nhịn ăn gián đoạn phổ biến:

• 16:8: Đây là phương pháp phổ biến nhất, trong đó bạn nhịn ăn 16 giờ và ăn trong 8 giờ còn lại. Ví dụ bạn có thể ăn tối từ 6 giờ chiều và không ăn gì khác cho đến 6-10 giờ sáng hôm sau.
• Eat-Stop-Eat: Bạn nhịn ăn hoàn toàn trong 24 giờ, 1-2 lần/tuần.
• 5:2: Bạn ăn bình thường 5 ngày/tuần và hạn chế lượng calo xuống còn 500-600 calo trong 2 ngày còn lại.

Đa số mọi người cho rằng phương pháp 16/8 là đơn giản và dễ áp dụng nhất. Do vậy, đây cũng là phương pháp được thực hiện phổ biến nhất.

Lưu ý: Các đối tượng không nên nhịn ăn gián đoạn:

• Bệnh nhân đái tháo đường đang được điều trị bằng thuốc
• Những người sức khỏe yếu hoặc mắc các bệnh lý mạn tính không nên áp dụng phương pháp này.
• Trẻ em chưa đủ 18 tuổi (độ tuổi phát triển)
• Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú
• -Những người gặp các vấn đề về dạ dày