SỎI THẬN NÊN ĂN GÌ VÀ KIÊNG GÌ?

Dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong việc phòng ngừa, hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa tái phát sỏi thận. Một chế độ ăn uống hợp lý giúp kiểm soát nồng độ khoáng chất trong nước tiểu, duy trì cân bằng hóa học và giảm nguy cơ hình thành sỏi mới. 

Sỏi thận nên ăn gì?

Nước

Nước đóng vai trò quan trọng trong việc giúp làm loãng nước tiểu, ngăn ngừa sự kết tinh của các khoáng chất. Mỗi người nên uống 2-3 lít nước/ngày ưu tiên nước lọc, nước chanh hoặc nước cam không đường.

Thực phẩm giàu citrate

Trong cam, chanh, bưởi, quýt là thực phẩm giàu citrate. Nó giúp ngăn ngừa sự kết tinh của canxi, giảm hình thành sỏi.

Rau củ ít oxalate

Nên ăn bí đỏ, dưa chuột, súp lơ, cà tím để giảm lượng oxalate trong nước tiểu, hạn chế nguy cơ sỏi oxalate canxi.

Thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ giúp cơ thể đào thải các chất dư thừa, giảm áp lực lên thận. Thêm yến mạch, khoai lang, lúa mạch, rau xanh vào bữa ăn sẽ có lợi cho việc điều trị sỏi thận.

Protein từ thực vật

Protein từ thực vật giúp giảm áp lực lên thận, đặc biệt với người bị sỏi axit uric. Những thực phẩm giàu protein như đậu phụ, các loại hạt (hạt chia, hạt lanh), sữa hạt.

Thực phẩm giàu magie và kali

Magie và Kali giúp cân bằng pH nước tiểu, ngăn chặn sự kết tinh sỏi. Người bị sỏi thận nên ăn chuối, khoai tây, các loại đậu và hạnh nhân để bổ sung Magie và Kali cho cơ thể.

Người bị sỏi thận nên kiêng ăn gì?

Thực phẩm giàu oxalate

Oxalate có thể kết hợp với canxi trong nước tiểu, tạo thành sỏi canxi oxalate, loại sỏi phổ biến nhất. Nên hạn chế ăn rau chân vịt, củ cải đường, chocolate, hạnh nhân và trà đen.

Thực phẩm giàu đạm động vật

Chế độ ăn nhiều đạm động vật (thịt đỏ, cá, nội tạng) làm tăng nồng độ axit uric trong máu, có thể dẫn đến sỏi axit uric.

Thực phẩm chứa nhiều muối

Muối làm tăng lượng canxi trong nước tiểu, dễ dẫn đến hình thành sỏi canxi. Cần kiêng đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn, dưa muối, đồ ăn đóng hộp.

Đồ uống có gas và nước ngọt

Các loại nước ngọt có chứa đường và caffeine, có thể làm tăng bài tiết canxi và axit uric trong nước tiểu, tạo điều kiện cho sỏi hình thành.

Thực phẩm chứa purine cao

Purine trong thực phẩm chuyển hóa thành axit uric, làm tăng nguy cơ hình thành sỏi uric. Cần kiêng thịt gia cầm, cá trích, mực, các loại hải sản.

Mỗi người bệnh có thể có tình trạng khác nhau, vì vậy luôn tuân thủ hướng dẫn điều trị của bác sĩ và điều chỉnh chế độ ăn uống, sinh hoạt phù hợp với tình trạng sức khỏe của bản thân.